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酸竹笋汤怎样做
1、主料：笋100克、胡萝卜（小） 一个、木耳2朵、蛋清一个。2、辅料：盐两茶匙、香醋两茶匙、鸡精两茶匙、胡椒粉一茶匙、香油两茶匙、淀粉一汤匙兑水搅匀。3、笋切细丝，开水焯三分钟，捞出过凉。4、胡萝卜木耳切丝。5、水烧开
冰冻粽子直接煮多久能熟
1、需要煮二十到二十五分钟左右。2、购买回来的速冻粽子可以直接放入锅中煮制，在煮制在时先把锅中放水，烧开，把购买回来的速冻粽子放入到锅中让水没过粽子，盖好锅盖接着煮制，由于粽子没有经过解冻，需要煮制时间就会长一些，应该在
辣卤怎样做加香（辣卤香料配方）
1、卤包材料：草果2颗，八角10克，桂皮8克，沙姜15克，丁香5克，花椒5克，小茴3克，罗汉果1/4颗2、卤汁材料：粗辣椒粉20克，葱3根，姜20克，水1600CC，酱油600CC，料理酒100CC。3、做法：将所有卤包
粥怎样做的稠
1、最简单的方法，就是开小火慢熬，熬两到三个小时，就会很浓稠，只是这种方法比较费时间，还容易把粥熬干。2、把米淘好以后，放在温热水里浸泡半个小时，让米的表层软化再熬，熬出的粥也比较浓稠。3、如果不急着喝，可以把米淘好放冰
如何做干果皮（如何做干果皮视频）
1、材料油酥：低筋粉 60克、抹茶粉10克、黄油30克。油皮：普通粉100克、白糖10克、黄油30克、水50克。内馅：大杏仁20克、腰果15克、黑瓜子15克、熟芝麻10克、色拉油10克、熟糕粉30克、鲜牛奶30克。2、制
酸笋鸭怎样做（酸笋鸭子汤的做法大全）
1、鸭子剁块焯水后洗净备用，酸笋切片，红尖椒切小段，姜切片，蒜去皮切片备用。2、锅内加入一点点植物油。3、放入姜片和蒜片爆香，再放入鸭块中火煸出鸭油，鸭肉表面微金黄。4、加入酸笋和尖椒，调入适量的生抽。5、老抽和料酒，翻
蛋黄咸肉粽子的做法 蛋黄咸肉粽子的做法和配料
1、食材：糯米1000克、咸蛋黄6个、猪肉200克、花生50克、红豆50克、粽子叶适量。 2、糯米花生红豆提前浸泡4个小时，猪肉去皮加入盐、黄酒、生抽、老抽五香粉腌制两个小时，泡好的糯米加入盐、生抽、老抽搅拌均匀。
冰冻粽子放煮粥能熟么 粽子煮熟以后可以冷冻吗
1、煮15—20分钟。2、把刚从冰箱里拿出来的速冻粽子先放在常温水中解冻10分钟。然后灶台调成大火，在锅里烧水。等水开后，直接放入要煮的粽子，记得盖上锅盖。大约煮15—20分钟左右，粽子就热熟透了。一般肉粽热的时间相对长
怎样做刀豆泡菜
1、刀豆洗净沥干，沥干后的刀豆切小块备用。2、辣椒，大蒜，花椒备用，其实用红椒搭配会更好看。3、把刀豆装进洗净消毒后的封密瓶。4、把辣椒，大蒜，花椒倒入。5、加入适量的盐。6、倒入凉白开水，没过泡菜即可，一定要用凉白开，
酱莴苣如何做（酱莴苣如何做好吃）
1、取莴笋的两根，去掉叶子和笋尖部分。如果喜欢一次性多做点，可以多选择几根。2、用刀子剥去皮，然后切成段，再切成条。3、均匀的撒入盐，并用筷子翻动一下，放置半小时左右，让莴笋脱水，如果是条状则要放置久点。4、脱水后的莴笋
四喜丸子是哪里的菜（四喜丸子是哪里的菜名）
1、四喜丸子是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。2、四喜丸子制作步骤（1）材料：猪肉馅、鸡蛋、莲藕、油菜、胡萝卜、红彩椒、老抽1勺、料酒1勺、生抽2勺、盐、水淀粉、花椒、大料2颗、葱姜末、葱姜片。（2）肉馅中加入剁碎
瘦肉面如何做 瘦肉面如何做才好吃
1、将瘦肉洗净切丁，放入少许盐，料酒，生抽，搅拌均匀，腌制五分钟。2、准备好一个稍为熟一点的西红柿洗干净，切好备用。3、准备好几条青菜洗净备用。其实不管什么青菜，就看自己家里平时买的其它的青菜也都可以的。4、在锅里放入适
干笋怎样做啊 干笋怎样做啊视频
1、食材准备干笋：五花肉，盐，白糖，味精，食用油，葱，姜，蒜，料酒。2、干笋将它洗净浸泡一下变软之后捞出控水备用。3、新鲜的五花肉洗净，然后切成块放在一旁备用。4、锅中倒入清水加入葱，姜，蒜，然后将切好的五花肉块放入水锅
怎样做辣椒面油 辣椒面怎么做成辣椒油
1、把辣椒面取适量放入碗里，喜欢有花椒味的还可以放点花椒面里面。然后再放一点盐，搅拌均匀。2、锅里放小半碗油烧热后再凉一会，不可以太热容易把辣椒面烫糊。然后把热油倒入辣椒面里面。3、马上搅拌均匀。一碗香香的辣辣的辣椒油就
怎样做木耳粥（怎样做木耳粥最好吃）
1、主料：黑木耳5克、大枣5枚、粳米100克。辅料：冰糖适量。2、将黑木耳(或银耳)放入温水中泡发，挥去蒂，除去杂质，撕成瓣状；将粳米淘洗干净；大枣洗净；一同放锅内，加水适量；3、将锅置武火上烧开，移文火上炖熟，至黑木耳
干锅香菇怎样做 干锅香菇怎么做好吃
1、把蔬菜洗净，土豆、藕、杏鲍菇、香菇、胡萝卜切大片，缸豆掐成一寸长的段。2、鸡肉、猪肉切成大片，加少量生粉、盐和老抽拌匀。3、螃蟹剖壳清理干净，对剖两半。4、大蒜剥皮、生姜切片，花椒、干尖椒、桂皮、八角置于盘中备用。5
苹果稀饭怎样做 苹果稀饭的做法
1、准备苹果一个，面粉一杯。把苹果去皮切小块。奶锅放水，倒入苹果，开始煮。2、面粉倒入碗中，加适量水调成面糊。3、奶锅中的苹果水煮沸，倒入搅好的面糊，一定要一边倒一边搅，不然容易糊锅。4、然后煮沸就可以关火了。煮好的苹果
炸鱼干怎样做（炸鱼干怎样做好吃视频）
1、材料：小鱼干儿、紫苏、姜、蒜、辣椒、酱油。2、小鱼干儿洗干净滤干水，姜蒜紫苏切末。3、锅里放油烧热，姜蒜先下锅稍稍爆香，小鱼干入锅，翻炒一会儿，接着紫苏入锅，加一点儿水，稍稍焖一会儿。4、水收干，只剩油了，这时候把鱼
怎样做炒肉嫩（怎样做炒肉嫩好吃）
1、淀粉法：肉片肉丝切好后，加入适量干淀粉，拌匀，半小时后上锅炒、熘、肉质嫩化 ，入口不腻。2、淀粉蛋清法：肉片（丁）中，加适量干淀粉和蛋清，拌和均匀，半小时后热炒、油熘，入口滑润，肉质鲜嫩。3、啤酒淀粉法：肉片（丝）用
碱水粽子放碱的比例是多少最佳 碱水粽一斤米放多少碱
1、按糯米与碱600:38的比例放。2、在包碱水粽的时候，糯米和碱的比例应该要按照600:38的比例来放，也就是说600g的糯米需要放38g左右的碱，每一斤的糯米大约需要30g左右的碱。在包粽子的时候碱水的比例一定要控制
硬竹笋怎么处理 硬竹笋怎么处理才能吃
1、先将竹笋一切两半，即从根部的中心轴下刀，切到尖部的中心轴，竹笋切成两半后，从切面中看到一层一层的笋衣，左手拿住根部，右手揪住切面的一侧向下扯，一下子就能将所有笋衣剥下，然后用刀子将竹节和根部的硬皮和硬跟去掉。2、热水
竹笋怎么处理不硬（竹笋怎么处理才不涩味）
1、买回来笋干先用水冲洗一下，然后放入盆中，多加一些清水，泡一晚上。这样褶皱中的脏东西更容易被清洗掉。2、第二天，把笋干捞出来，冲洗干净。取一个高压锅，放入高压锅内胆中，放入适量水，水量要没过笋干。按开始键煮四十分钟。3
肉炖豆角怎样做（肉炖豆角怎样做好吃）
1、把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。2、先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角。炒豆角这步特关键，一定不要添水，开着锅盖反复翻炒，炒成翠
粽子煮好放锅里一晚上可以吗 粽子煮好放水里隔夜能吃吗?
1、晚上煮好的粽子不建议在锅里浸泡一晚上,这样会导致它出现变酸、变质的情况,影响口感,再继续食用还有可能对身体不利。2、煮熟后，我们最好把粽子拿出来晾干，然后放入冰箱保存，这样可以保证粽子的美味。3、煮熟的粽子在冷冻时间
怎样做泡韭菜 怎么泡韭菜效果比较好
1、选一份优质韭菜，洗干净，摘掉上边已经焉了的部分。2、把捡干净的韭菜，切成小段，长度在1-3厘米，长度可以根据自己的喜好来定，不宜过长。3、把盐，味精，鸡精等撒在韭菜上边，搅拌均匀。4、把上过料的韭菜，找个容器装起来，
怎样做水煮蛋丝（怎样做水煮蛋丝好吃）
1、将豆腐干子先批成薄片，再切成细丝，放入沸水钵中浸烫，沥去水，再用沸水浸烫二次，捞出沥水。2、锅置火上，舀入熟猪油，放入虾仁炒至乳白色时，倒入碗中。3、锅中舀入鸡清汤，放干丝入锅中，再将鸡丝、肫、肝、笋放入锅内一边，加
枣粽子要煮多久才熟 枣粽子要煮多久才熟呢
1、枣粽子要煮40分钟才熟。2、蒸粽子有很多方式，不过选用锅压锅是比较普遍的，粽子的馅有很多种，肉馅，蛋黄馅，枣馅很多，包粽子需要挑选的粽子叶也是有讲究的，叶子需要尖而长，叶片要够宽敞，嫩而绿，新鲜采摘的树叶是最好的。做
蜜枣粽子需要放碱吗 蜜枣粽子需要放碱吗
1、蜜枣粽子一定不要忘记放碱。2、包粽子的时候加入碱只是为了让粽子的味道更好，色香味更加的均衡，但是若是不加入碱也是可以的，同样能够制作出好吃的粽子。3、但若是碱水粽的话，那么是一定是放适量的碱的，碱水粽是广东地区一种比
做蜜枣粽子的步骤（蜜枣粽子怎么做才好吃窍门）
1、将450克粽叶洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。2、将糯米淘洗干净，沥水，备用。3、将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。4、取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再
泡好的糯米包粽子要煮多久 泡过的糯米包粽子要煮多久
1、要煮大概3-4个小时。看粽子大小来定。2、糯米在煮之前用水浸泡一段时间，可以使其更加容易被煮熟，也可以除去里面的部分杂质。3、糯米相比于平时吃的米饭而言，要更加耐煮，煮的时候需要多放一些水。4、否则会出现夹生的情况。
