1、材料：萝卜5斤、食盐30g。

2、首先把准备好的萝卜洗净去皮。

3、然后使用菜刀把萝卜切粗条。

4、依次切好所有的萝卜，放一旁备用。

5、切好后放通风处晒干。

6、晒干后把萝卜放入开水中焯水。

7、焯水后捞出沥干水份，放凉。

8、放盐拌匀。

9、然后腌制15天，这样咸萝卜干就做好了。