1、材料：虫草一小把、鸡腿骨2根、葱、姜各适量；调味料：盐、胡椒粉各适量。

2、鸡骨洗净后放入汤锅内，放切好的葱姜；加清水；

3、虫草花用温水泡开后，清洗几遍备用；

4、开中火，待煮开后去浮沫；加泡好的虫草花；

5、再次开锅后，转中小火慢炖1小时；出锅前加适量盐、胡椒粉调味即可。