1、材料：奶油150g,细砂100g,蛋25g,低粉150g,杏仁粉113g,表面沾饰杏仁粉50g。

2、奶油打软加入砂糖稍微打发。

3、分次加入蛋。

4、将低粉过筛与杏仁粉拌合加入。

5、放入平盘压平,入冷藏30分。

6、分每个15g搓圆压扁(0.3cm)表面沾杏仁粉。

7、平均排入烤盘,入炉,烤箱温度:180/130℃，20分钟即可。