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做油酥煎饼怎样不塌下（油酥煎饼的做法）
1、取面粉加水加1克盐和面，将面和光揉一分钟扣上盆醒面。 2、五分钟后再次揉面，揉五分钟后再次扣上盆醒面。 3、取两勺面粉，加3克盐和5克花椒粉，再加入一大勺热油，搅拌均匀备用。 4、再次醒面十分钟后，揉面2-3分钟，然
怎样做油辣子比较辣（怎样做油辣子辣椒才香）
1、将豆蔻、白芷、陈皮、甘草放入杯子中。2、放入料理机中，打碎装盘。3、在锅中加入清油、豆瓣酱、干辣椒、葱段、姜片。4、倒入一半打碎的香料，一半菜籽油。5、加入花椒粉、辣椒粉，加入余下的清油和菜籽油。6、大火熬制10分钟
怎样做早餐省时省力 教你做早餐
1、把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，然后另找一个碗，把豆腐用勺子全部碾碎，在这里豆腐是尽量是碾的碎一点，然后把豆腐搅拌均匀，把搅匀的鸡蛋液倒入豆腐中，继续搅拌均匀，然后就是配料了，把红萝卜、香菜、香肠、青辣椒都切成沫。2、把准
柠檬蜂蜜水的制作方法（柠檬蜂蜜水的制作方法及功效）
1、清洁柠檬：清除方法是用盐在柠檬表面上搓洗2-3分钟。然后将搓洗过的柠檬放入事先准备好的清水中，洗净，然后再用干净的抹布把柠檬拭干。2、切柠檬片：柠檬洗净擦干后，用水果刀去蒂，将去蒂后的柠檬，切成厚薄均匀的薄片。小细节
蒜香辣豆角怎样做 蒜香豆角怎么做好吃
1、蒜香辣豆角的做法。豆角洗净,摘去头筋备用。沸水中加入2克盐,放入豆角,焯水3分钟。捞出后过凉备用。取空碗,倒入醋,芝麻酱,蚝油,清水搅拌均匀。豆角沥水,放入盘中,再将蒜末放在豆角上。淋上调料汁即可。2、清炒豆角的做法
豆芽菜怎样做才是脆脆的 豆芽菜怎么做好
1、豆芽放盆里用清水洗净，肉切片，葱、姜备用。2、热锅里倒油，油热后放几粒花椒，放切好的姜片，放切好的肉翻炒。3、待肉没有生色后放入葱花，炒出葱香。4、放入洗好的豆芽，迅速翻炒。5、倒点醋，放盐，稍炒一下，出锅装盘即可。
怎样在家里用石膏做豆腐 怎样在家里用石膏做豆腐脑
1、黄豆用清水浸泡3小时，不要太久。泡好的黄豆洗干净，挑去劣豆。100g黄豆加900毫升水，打成豆浆。2、榨好的豆浆用纱布过滤去豆渣。豆浆烧开，要沸腾三次，然后关火。3、石膏加100毫升水搅拌，石膏很快会沉淀。4、关火后
红豆炖排骨怎样做 红豆炖排骨怎样做好吃窍门
1、老姜、干辣椒洗净，用刀背拍开。2、红豆提前浸泡一天，洗净备用。3、排骨用开水洗出血水。4、锅中放入泡好的红豆。5、放入排骨。6、放入老姜、干辣椒。7、放入适量盐。8、放入适量清水。9、大火炖三十分钟转小火慢炖二十分钟
荷包蛋怎样做才不散 荷包蛋怎样做不散不粘锅
1、蛋要选新鲜的，买到过期的散黄蛋没下锅就已经散黄了。2、做蛋的锅最好是铁锅，避免蛋液刚下锅的时候粘在锅底上，破坏成品的完整性。3、在水煮的时候，不能加盐，因为食盐会阻碍蛋清的凝固。4、假如锅中的热水较少的话，看到蛋白已
粽子最简便的方法怎样做（粽子简单的方法怎么做）
1、把大米、糯米、绿豆、红豆、薏米、花生放盆里，洗净。然后放锅里，加水，水把这些材料覆盖就可以。为了节省时间，加热，等水开了，关火。2、锅里加入适量白糖，喜欢吃甜的，可以多放一些糖，然后搅拌均匀，盖上锅盖。放置一边，让这
煮熟的鸡架做汤怎样做（熟鸡架炖汤的做法）
1、准备好香菇、葱、姜、蒜、枸杞。2、将鸡架焯水，尽量把末煮出来。然后再重新倒水煮鸡架。 3、准备好豆腐条（泡水），黄瓜条，红萝卜条。 4、鸡架锅煮开后放第一步的辅料，再倒入少许料酒。5、将鸡架汤小火煮3分钟后，放入豆腐
怎样做鸭蛋水蒸蛋 怎样做鸭蛋水蒸蛋好吃窍门
1、将鸭蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。3、水最好是隔夜的热水或是温开水，想加多少水就加多少水，可以加满小盆。4、只是一定要搅拌均匀，然后把上面的浮沫用小勺撇去。5、
怎样用糯米粉做发面饼（如何用糯米粉和面粉做发糕）
1、食材、糯米粉适量、精粉适量、大枣适量、爬豆适量、枸杞适量、白糖适量。2、取糯米粉适量，精粉适量，糯米粉与精粉的比例大约为3：2，将酵母用温水泡开，用来和面。3、将和好的糯米精粉面团放在温度高的地方发酵。4、发酵好后，
老干妈鸡油辣椒怎样做 老干妈鸡油辣椒怎样做的
1、鸡油一副，大概100克。 2、放一匙盐开大火。 3、煎炸出鸡油。 4、一分半的时间，全部炸干。 5、捞出油渣不要。 6、干辣子舂成辣椒面。 7、放进瓷罐里。 8、鸡油冒烟时浇入干辣椒里。 9、边浇边搅拌。 10、放一
炖牛肉是怎样做的（炖牛肉是怎样做的好吃）
1、炖牛肉的做法。（1）牛腰窝清洗干净，切成3、4公分的大块。（2）入凉水锅中，中火煮开。（3）煮牛肉时，将香料准备好，可根据口味来调整；牛肉煮开后，转成小火，用筷子将牛肉夹出来，一边夹一边在锅里涮，不要让血沫沾在牛肉上
白茶烘干的方法 白茶烘干的方法和技巧
1、传统的白茶干燥工艺，直接利用太阳光照射进行干燥。萎凋后的白茶芽叶，利用特定的阳光干燥一定的时间，使茶叶内多余的水分气化。这种干燥方法掌握不好，会使白茶含水率太高，存储时易产生霉味，需要在夏天天气晴朗时把白茶放在太阳光
烤制食品的方法 烤制食物
1、首先把四个鸡蛋蛋清分离出来留蛋黄备用。2、蛋黄里加入白砂糖用打蛋器打至白砂糖化开，加入适量牛奶，分量与蛋黄2:1，再加入白砂糖，分量是与蛋黄1:1，彻底搅拌，直至搅出泡沫，加入一点点泡打粉再搅拌一下。3、烤箱调至10
面点制作的方法 面点制作的方法是什么
1、猪肉馅加人盐、姜末、五香粉、香油、味精搅拌均匀，腌制入味，时间为50分钟即可。2、青椒、香菇均切成细丁。3、将澄面和玉米淀粉混合均匀。4、锅内将360克水煮沸，将混合的面粉倒入，用筷子搅拌均匀，晾冷。5、将烫好的面揉
冻柠茶怎样做不会涩 冻柠茶怎样做不会涩嘴
1、先切2-3片新鲜的柠檬片。2、泡一壶浓一点的绿茶，放几片薄荷叶进去一起泡。3、将切好的柠檬片放入玻璃杯中用勺子将其捣出汁，之后加入一勺纯蜂蜜，再将刚泡好的绿茶倒入玻璃杯中（将柠檬和蜂蜜盖平就可以了）拌匀。4、往杯中加
苦瓜煲怎样做不会苦 苦瓜煲怎样做不会苦呢
1、苦瓜径直劈开，用汤勺掏掉里面的瓤。然后，将苦瓜切条。2、烧开水，放入苦瓜。水开后5分钟左右关火。3、捞出苦瓜，凉水浸凉后。用手将苦瓜中的水分捏掉，反复捏2-3次。此时，你会发现，苦瓜比之前少了很多。其实就是把里面的苦
鱼肉刺分离怎样做 鱼肉刺分离还能吃吗
1、熟拆是将鱼煮熟或蒸熟后取出鱼头、鱼骨、鱼刺。这种方法较方便。2、生拆的方法是:先在鱼腮盖骨后切下鱼头，随后将刀贴着脊骨向里批进，鱼身肚朝外，背朝里，左手就抓住上半片鱼肚。批下半片鱼肚，鱼翻身，刀仍贴脊骨运行，将另半片
泥鳅鱼的刺怎么处理（泥鳅鱼的刺怎么处理好）
1、先把泥鳅洗干净后，在热水里烫一下，待温度降低到可接受时，一手摁住头，另一手拿水果刀从头部刺下去，拿住头的手拖拽便可。重复以上动作，便可把泥鳅肉完整分下来，刺也出来了。2、泥鳅是鳅科、泥鳅属鳅类。体长形，呈圆柱状，尾柄
大厨怎样做白豆腐炒肉 白豆腐炒肉片
1、豆腐切块。2、瘦肉，葱花，姜，蒜切好。3、先把油烧热，然后轻轻地把豆腐逐一放进锅里，底下那面煎2分钟。4、再反过来，上面那面再煎2分钟后装进盘子。5、油烧热后把姜，蒜先放进去翻炒，再把肉放入翻炒。6、把豆腐放入煮1分
肉馅不抱团怎么处理 肉馅不抱团怎么处理好吃
1、肉不要太瘦，肉馅不要垛太碎，再加点汤汁，加一个鸡蛋，调料放齐，使劲搅打上劲，这样不抱团，汤汁又不会漏出来。2、也可以加一些白菜芯，肉馅调好，把白菜芯剁碎（不要太碎，也不要把水挤掉），直接放进馅里一块搅上劲就可以了。因
粗纤维的肉怎么处理 粗纤维的肉怎么处理干净
1、粗纤维的肉一般炖。2、如清炖牛肉时，往往我们至少要炖一个来小时牛肉才能烂，而除了节假日外，一般我们没有更多的时间做这么一道菜肴，况且这样的烹制方法很浪费能源。为了使牛肉尽快熟烂，有的人是在炖牛肉时放一些醋，让醋酸促使
茭白猪肉馄饨如何做（茭白猪肉馅馄饨）
1、把小葱，茭白设成小丁备用。2、热锅放少许食用油烧热，关火待油温降低后倒入少许酱油，边到边用筷子搅伴晾凉后依次倒入姜末，肉馅，茭白，小葱，搅拌一下。3、放入适量盐，五香粉，香油，最后朝一个方向均匀搅拌，这样馅儿就好了。
如何做苦瓜汤不苦又好喝（怎样做苦瓜汤最好吃）
1、排骨洗干净后用水先煮开，然后把那浮沫洗干净。 2、把黄豆泡水之后和前排一起下去煮。3、煮到排骨和黄豆出味变软后关火。 4、加入苦瓜和适量清水盖上高压锅盖大火煮开后改小火压十分钟。 5、等高压锅的气压下去之后打开盖子。
如何做清蒸海虾的调料 如何做清蒸海虾的调料视频
1、耗油+些许白糖+鸡精+生抽+醋+香油+葱姜蒜末，调匀。辅料:葱段,姜片。调料：料酒 盐,色拉酱、芥末酱、米醋各适量。2、虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中。3、加入葱姜盐,滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分钟至熟后可蘸色拉
奶茶店的水果汁是如何做的（奶茶店里的水果茶怎么做）
1、主料：水300毫升，菠萝300克，胡萝卜1根，红龙果半个。2、辅料：酸奶300毫升，糖10克，柠檬汁10毫升，蜂蜜5克，牛奶200毫升。3、菠萝切丁，放入榨汁机。4、倒入酸奶、糖，柠檬汁，榨成汁。5、胡萝卜切丁，放入
五星级酒店如何做水煮鱼（五星级酒店如何做水煮鱼的）
1、食材：鱼肉250克，青蒜150克，芹菜心100克，干辣椒15克，郫县豆瓣40克，清油200克，酱油15克，味精1克，姜片10克，蒜片15克，水豆粉、清汤各适量。2、步骤：（1）将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，把剩下
