地瓜365G、水80ML、糖150G。

红薯去皮（地瓜），起锅下油，油开小火炸地瓜，慢炸，炸好地瓜的备用。

炒锅放水80ML，糖150G。

小火慢慢煮，煮到微微焦黄时把地瓜倒进去翻炒均匀，出锅。

地瓜食用功效：

1、抗癌：有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2、通便减肥：吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。

3、提高免疫力：红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4、抗衰老：抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。