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玖瑰酱是怎么做的（玖瑰花酱）
1、原料配方：鲜玫瑰花10千克、食盐8千克、白矾100克、梅卤2.5千克。 2、原料选择：选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料。 3、腌制：先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀，腌渍1天。然后将花
魔芋果怎么做魔芋（魔芋果的功效与作用）
1、从土里把魔芋取出，先用清水浸泡，再用刷子把魔芋表皮洗净。2、准备灶灰水(用菜盆子取半盆灶灰加水用漏网把灶灰和水分离开），准备石灰水（在罐子里加水放入石灰，浸泡发酵12小时之后取出即可）。3、重新准备干净的器皿，加入刚
肉片炒角瓜怎么做（肉片炒角瓜怎么做好吃）
1、先把角瓜切开用勺子把里面的籽挎出。在把肉切成薄片，葱、姜切成丁。2、把锅预热倒入适量的色拉油，在把肉放里翻炒几下后把葱、姜、下锅翻炒出香味，在倒入酱油、十三香。3、这时把角瓜放入锅里面，翻炒几下在放入味精和精盐，在翻
麻辣口水鱼怎么做（麻辣口水鱼怎么做好吃）
1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎 粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。3、干净的碗中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆
毛蟹剥开的清洗方法 毛蟹剥开的清洗方法视频
1、在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，适量即可。2、准备一盆温水，大概45-50摄氏度，因为水温高了，螃蟹的脚和钳会脱落，想必有煮过螃蟹的人会意识这一点，而且这样不会把螃蟹直接烫死，影响螃蟹的营养和口感，把螃蟹放
糖葫芦炒糖怎么做（糖葫芦炒糖怎么做的）
1、加入少许底油烧热炒锅，加白糖或冰糖，小火慢熬，用勺子不断搅拌。从浅黄色到逐渐自然后变暗的大气泡，金黄色的颜色，然后煮沸片刻，成为红棕色，然后可以添加水或进料。2、炒锅，糖入水，开中火慢慢熬煮，直到淡黄色至浅棕色，再变
红烧鸡脚怎么做啊（红烧鸡脚怎么做啊视频）
1、鸡爪剪去指甲洗净，入锅中穿烫一下，沥出备用。姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好。2、热锅入油，油稍热加入姜片、蒜瓣、八角爆香，转中火加入干辣椒段及鸡爪炒一炒。（这里要小心啊，鸡爪皮容易爆的，别烫到自己哦！）
怎么做鸡汤肉不柴（怎么做鸡汤肉不柴不硬）
1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污)。2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒(最好用绍
藤椒麻辣鱼怎么做 藤椒麻辣鱼怎么做才好吃
1、鱼片、鱼块和鱼头备好。2、放少许盐在鱼片里翻搅均匀。3、鱼片中放入玉米淀粉，鸡精，姜片翻搅均匀后腌制20分钟入味。4、锅中放油，放入葱段炒香后倒入调料包炒香。5、加入700克清水，放鱼头煮5分钟。6、再倒入鱼块焖煮5
血螺怎么处理干净 血螺怎么处理干净图片
1、清洗方法一（1）大海螺的表面有一层滑腻的黏状液体，在清洗时可以取适量的面粉与大海螺放在一起调匀，让它的表面均匀沾上面粉，然后再用清水冲洗，这样就能很轻松的把大海螺洗干净。（2）大海螺的表面清洗干净以后，应该把它放到水
小青瓜蒸肉怎么做 小青瓜蒸肉怎么做好吃
1、把蔬菜和肉洗净。2、把黄瓜切成每3厘米一段。3、用勺子（长柄那种）尾端在黄瓜中央挖掉一个洞（可以大一点到不要太大）。4、把胡萝卜去皮切成丁，肉切成肉丁。5、将切好的胡萝卜丁和肉丁揉在一起（像揉面团那样）并将佐料撒入再
干贝太咸了怎么处理（干贝太咸了怎么处理干净）
1、干贝用清水清洗干净，然后用清水浸泡一晚。2、生姜洗净切丝，小葱洗净切末备用。3、起锅倒水烧沸，把虾放进去煮熟。4、虾煮熟后剥壳备用，干贝泡好后捞出来沥干水分备用。5、将大米和燕麦米淘洗干净，放入电饭锅，加入适量的清水
黑鱼切片怎么处理（黑鱼切片怎么处理干净视频）
1、将处理好的黑鱼用布擦干净水份，放在同样没有一点水的菜板上（若还觉得滑就垫块毛巾操作）。用刀从鱼尾的一边开始竖切，觉着切到鱼骨了，就将刀横着紧贴鱼骨向鱼头处切。2、横切几厘米后，当觉得刀碰到黑鱼的大刺时，就将刀顺着鱼鳍
熟猪肉长毛怎么处理（熟猪肉长毛怎么处理最好）
1、直接用镊子夹：相信不少人家中都会有镊子，很多人会用来夹眉毛或者是夹一些其它的东西都很有效。这个方法是因为猪肉身上的皮毛不怎么多，这样夹可以在不损伤皮肉的情况下把毛除尽。家里碰到买回来的猪肉皮没处理时就会用镊子来夹，虽
龙鱼怎么做红烧鱼 龙鱼红烧的做法大全
1、鱼块洗净沥干，加适量料酒和盐腌制半天。姜切丝，蒜切片，香葱切葱白段和葱花。干辣椒剪段，籽不要丟了，放在一起。 2、锅烧热，放适量菜籽油，先中小火把鱼块皮朝下煎黄，然后翻面稍煎盛出。 3、锅内再加适量油，放入姜丝蒜片干
1斤黄花鱼制作方法（一斤左右黄花鱼怎么做好吃?）
1、黄花鱼切段，加入姜片料酒，白胡椒粉，盐混合，腌30-60分钟。2、锅烧热，倒入少量油，等油烧热了，把鱼块倒入。不要翻动鱼，等一边有了硬皮，翻面，煎另一面，直到鱼煎熟。3、把鱼按照原来的样子摆盘。4、大葱白切丝，用煎鱼
冒菜的辣椒怎么做（冒菜辣椒酱的做法）
1、香辣红油，是以干辣椒为原料，经烘焙制脆呈指甲片状或略小形态，放入植物油中加热而成，可作为调味料直接食用，或作为原料加工各种调味品，适用于烹饪各色菜肴以及凉菜的拌制作使用。 （1）原料：干辣椒10公斤 植物油30公斤
糯米团的馅怎么做 糯米团的馅怎么做好吃窍门
1.糯米粉300g澄粉100g混一起加开水搅拌，开水不要多，因为糯米粉不吸水，我放的水太多，结果后面又加了很多糯米粉。（也可以就糯米粉）2.五花肉切成小丁块加料酒酱油盐腌制片刻，锅烧热加油，放入五花肉炒片刻加入酸菜，豆腐
排骨焖花生怎么做 排骨焖花生怎么做视频
1、花生提前十几分钟用泠水泡一下后，控干水分待用。2、排骨提前半小时用冷水浸泡出血污后控干，倒入老抽1汤匙、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜，拌匀后腌半小时。如果赶时间，可以用手将这些腌料与排骨抓几下以尽快入味，可以缩短腌制
猪肉丸子的制作方法 猪肉丸子的制作方法和配料视频
1、在猪绞肉中加入酱油，盐，糖，胡椒粉，酒，葱白搅匀并搅出筋。葱切断，红萝卜切片，凤尾菇撕小备用。然后搓成小丸子。2、入油锅，用小火炸至熟。捞起沥油。利用余油，炒香蒜和葱。加入红萝卜和凤尾菇，这时就开始调味了，耗油，盐，
热卤怎么处理不腥 热卤怎么处理不腥味
1、在初期加工的时候，把水里加盐泡一泡肉。能够去掉血腥的味道。这是因为水将存在肉中的血水泡出来。比如，先把肉用开水煮一下，去掉肉上的血沫子和其他脏东西，当然，要小火才可以。而且这个过程要把这些沫子用勺子捞起倒掉。然后将肉
裙带扇贝怎么处理（裙带扇贝怎么处理干净）
1、去掉黑色球排泄物，去掉内脏；去掉外贝壳；用废弃牙刷将肉质完整的刷一遍；用白醋水清洗一遍，就可以了。2、裙边扇贝有一块黑色（深绿色）多半是珊瑚的尸体，长时间在上面留下的长在里面的，这全是肉，已没贝壳。每一个顶端都有一个
羊肚怎么处理好吃（羊肚怎么处理好吃窍门）
1、可以做清爽的凉菜拌。准备食材：羊肚200克，胡萝60克，朝天椒50克，醋，蒜，调和油适量。2、把羊肚洗净切成细丝状，放在一旁备用；3、胡萝卜、尖椒切丝 ，蒜、香菜切末，放在一旁备用；4、锅中加一点油及蒜将羊肚煸一下；
三分钟解冻肉的方法（解冻肉的快速方法）
1、方法一：把冻肉放在清水中。加一点盐和白醋。三分钟后就解冻了。2、方法二：我们先把猪肉放在盘子里，把平底锅盖上盖子让平底锅干烧一会，只有烧到平底锅有一点点的热就好了，如果把火关掉把猪肉放在平底锅上，盖上锅盖。然后等三分
怎么做南瓜蛋糕呢（南瓜怎么做蛋糕好吃）
1、生南瓜去皮、切片，称重。2、上锅蒸10分钟，碾成泥。3、鸡蛋提前放室温下数小时，分开蛋黄、蛋清。4、蛋黄、蛋清分别放在无油的容器里。5、蛋黄中加入色拉油。6、加入牛奶，将蛋液搅拌均匀。7、将面粉、泡打粉筛入蛋液中。8
正宗红萝卜腌制方法 红萝卜的腌制方法
1、买一些刚出土的新鲜红萝卜若干个，不要清洗，稍微带一点点土。2、找一个腌制萝卜的大缸子，清洗干净。3、往缸中放一层红萝卜，撒一层盐；再放一层红萝卜，撒一层盐，直至萝卜高度达到缸子的2/3。4、腌制3/4天，往缸中倒入清
包莱炒粉条怎么做 包莱炒粉条怎么做好吃窍门
1、一把红薯粉条，开水烫20分钟，包菜切丝。2、清水里加一勺盐，放包菜泡一下，控一下水分。3、红彩椒切丝备用，大蒜、生姜切末。4、粉条切断，锅中加油烧热。5、倒入蒜末、姜末、红彩椒、包菜、粉条、味极鲜、盐、酱油。6、炒至
怎么做丸子汤好吃（肉丸子汤的家常做法简单）
1、原料：猪肉馅半磅，小白菜150克，少许淀粉，蛋清，盐，姜末，麻油，味精，一点点水。2、小白菜洗净，切段；3、猪肉馅半磅，加少许淀粉、蛋清、盐、姜末、麻油、味精、一点点水，用力向一个方向搅，直到肉馅可以拉出丝，用筷子挤
五香花生怎么做（五香花生怎么做好吃）
1、食材、花生500克、八角3克、盐5克、十三香2克、陈皮2克、香叶2克、桂皮 2克、鲜红辣椒 5克、生抽4克、白砂糖2克。2、首先将花生用清水洗干净。（反复清洗，直到干净为止）3、将洗干净的花生放入砂锅中。4、加入香料
紫薯鸡蛋饼怎么做 紫薯鸡蛋饼做法
1、紫薯去皮洗净切小块，上锅蒸熟后捣成泥。2、将鸡蛋打入碗中，加入2g左右的玉米淀粉、适量白糖和少许清水搅拌均匀，然后过筛到另一个碗里 。3、平底锅烧热，刷上薄薄一层油，然后收蛋液倒入锅中，快速晃动蛋液，让蛋液铺满锅底。
