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干松蘑怎么泡发 干松蘑怎么泡发多久
最佳答案1、先用清水洗净，用温水侵泡2小时；2小时后捞出，放入锅中煮开，泡发完成。2、还可以用冷水直接浸泡6小时以上，然后捞出，可以直接食用。3、也可将水烧热，加食用碱，将松蘑加入，浸泡十几分钟即可。
冬笋怎么做不涩口（冬笋怎么做不涩口不苦）
最佳答案冬笋2个、腊肉250克、青蒜2根、蒜瓣2瓣、姜片2片、干辣椒10个、生抽15克。腊肉取半条，洗净。入锅中水煮5-10分钟，捞出温水洗净表面浮油，切片。冬笋切去老根，纵向切开表皮，剥壳，对半切开再切薄片。锅中水烧开，放少许盐，放冬笋片焯烫三分钟后捞出。
冬天怎么发面又松又软（冬天怎么发面又松又软又快）
最佳答案天冷只用酵母发面特别慢，可以在发面的时候多加一点白糖或者酸奶，因为白糖和酸奶都能够促进发酵菌发酵，起到加快面团发酵的作用，另外加了白糖和酸奶蒸出来的馒头，吃起来也会更加鲜香香甜。发面的时候最好用温水，冷水发酵速度特别慢，热水因为高温的缘故，容易烫死酵母中的发酵菌。
干虾仁怎么吃简单做法 干虾仁怎么做来吃
最佳答案用温水泡发虾仁，去除虾仁身上的杂质、泥沙，去除虾线。龙井加开水泡开，茶水分离。容器中倒入虾仁，加入盐，料酒，鸡粉，搅拌均匀。加入淀粉、蛋清，搅拌均匀腌制30分钟。锅中倒油，大火烧至五成热，转中火倒入虾仁，虾仁炸至变色即可。
酱油鸭怎么做好吃又简单的做法（酱油鸭怎么做好吃又简单的做法窍门）
最佳答案用料：鸭子、葱、姜、麻油、桂皮、八角、香叶、胡椒、米酒、生抽、老抽、盐、糖。鸭子处理干净，拔去细毛，斩大块。锅里加半锅水，入葱姜。放入鸭块，烧开。开盖烧5分钟左右，捞出沥干。炖锅里加30克麻油，再重新铺上葱段姜片，防止鸭肉粘底。放上鸭块、香料、生抽、老抽、盐、冰糖和米酒。
冻过的鸭子怎么做好吃 冰冻过的鸭子怎么做好吃
最佳答案水鸭1只、白萝卜1个、生姜适量、蒜瓣适量、葱适量、八角1颗、生抽适量、料酒适量、盐适量、油适量、胡椒粉适量。鸭子处理干净剁块，焯水。萝卜洗净切方块、生姜洗净切片、葱洗净切葱花、蒜拍碎切末、枸杞洗净备用。锅中放油把八角炒香，放鸭子稍微炒干水分，放生姜蒜末料酒继续炒，放盐。
鹌鹑蛋怎么烧着吃（鹌鹑蛋怎么烧菜吃呢）
最佳答案用料：鹌鹑蛋、糖、番茄酱、香醋、盐、白芝麻、油。鹌鹑蛋煮熟放冷水中浸泡一会，剥皮更容易。锅中放入适量的油，烧至六成热时，放入鹌鹑蛋中小火慢炸。炸至金黄色，表面虎皮状捞出控油。碗中放入番茄酱，盐，糖，醋搅拌匀。锅中放少许油，不要放太多，炒菜油量的1/3即可。
昂公怎么烧好吃 昂公和什么烧最好吃
最佳答案用料：昂公四条、大蒜头、黑胡椒、盐、鸡精。热锅热油，放入葱、大蒜头、姜。将处理干净的昂公放入，盖上盖子小火煎四分钟。昂公翻一面，撒鸡精、黑胡椒、盐，继续盖上锅盖，小火煎三分钟。开大火，加适量黑胡椒、盐，翻炒均匀即可出锅享用。
冻生蚝怎么做好吃 冻生蚝怎么做好吃家常做法
最佳答案生蚝5斤、大蒜3头、蒜、葱花三根、粉丝1捆、盐适量、生抽适量、辣椒酱适量、香油适量、糖少许。将生蚝用刷子刷洗干净，准备3头大蒜剥皮，一勺辣椒酱，三根香葱，爱吃粉丝可以将粉丝泡水。将蒜全部剁成碎末，锅中放油中火烧至五成热，调制中小火放入蒜蓉，炒至变成金黄色连锅底油一起盛出。
熬鱼汤怎么做好喝又有营养（熬鱼汤怎么做好喝又有营养红）
最佳答案用料：鲫鱼1条、葱适量、姜2片、鸡蛋一个、油适量、盐适量。准备新鲜鲫鱼一条，把鱼认真处理干净，用刀把鱼两面都分别划几刀。把鱼薄薄的裹一层面粉。锅内放底油，煎个荷包蛋。盛出煎好的荷包蛋，锅内放适量食用油，油热放入鲫鱼煎一下。
鸽子怎么做好吃 鸽子怎么做好吃 红烧
最佳答案准备食材：鸽子、葱姜、红椒、黄酒老抽、糖、盐。鸽子洗净，葱姜红椒起油锅，爆炒鸽子。放入黄酒、老抽、糖翻炒。加开水没过鸽子，煮开，改小火。小火30分钟，加盐调味，大火收汁，装盘即可。
冻猪蹄子怎么做好吃（猪蹄冻怎样做好吃）
最佳答案猪脚500g、料酒一汤匙、八角一个、桂皮一小段、香叶两片、姜一小块、老抽一汤匙、生抽一汤匙、味精或鸡精半小勺、蚝油一汤匙、葱花一小把。冷水一锅，放入一勺料酒。猪脚洗净后，冷水下锅焯水。姜切片，香料洗净，脚会煮出大量浮沫，焯水后的猪脚反复清洗干净。
古典鸡的做法（古典鸡做法大全有图）
最佳答案黄椒、尖椒、红椒切片；土豆挖球，紫薯切块；锅中加入食用油，郫县豆瓣酱炒出红油后，加入干辣椒、花椒、桂皮、香叶、八角翻炒均匀；加入鸡肉均匀翻炒，然后加入生抽、盐、干辣椒；加入土豆、紫薯翻炒均匀；然后加入200ml水，大火煮沸转小火煮20分钟；最后加入黄椒、尖椒、红椒翻炒均匀即可。
八宝饭怎么蒸才软才糯（超市买的八宝饭怎么蒸才软才糯）
最佳答案用料：白糯米、白糖/红糖、安佳黄油、莲子、豆沙馅、葡萄干、枸杞、巴旦木、核桃仁、红枣。白糯米、莲子开水浸泡2小时。放电饭锅煮饭程序，水要比煮饭的少，否则会煮成粥。红枣洗净，对半剪开，剔除枣核。碗上涂一层安佳黄油，便于脱模。放好莲子、枸杞、葡萄干、巴旦木。准备糖和安佳黄油。
豆包的馅儿怎么做好吃（豆包的馅儿怎么做好吃视频）
最佳答案红豆提前隔夜泡，电压力锅放入泡好的红豆，加入没过红豆一指节左右的水，开启“蒸饭”模式。蒸好后放入料理机加入白糖，搅拌成细腻的豆沙。豆沙放入锅中，分三次加入橄榄油和黑糖全程小火不断翻炒干水分。加入黑糖的味道更香，颜色也会更好看。
瓜子怎么煮才好吃 瓜子怎么煮才好吃视频
最佳答案准备食材：葵瓜子1000g、甘草片6片、盐100g水适量。将瓜子洗干净，装进锅内。加入甘草片、盐、水，煮40分钟左右。煮40分钟后，将水倒了，再次用清水将瓜子洗干净。放在室外晾晒几天至干为止。
八爪鱼怎么煮才嫩脆 八爪鱼怎么煮比较脆
最佳答案用料：八爪鱼500克、食盐适量、醋适量、姜末适量。八爪鱼清洗干净后用盐和少许醋搓匀。锅内烧开水，水里加盐，水开后用筷子夹八爪鱼脖子处，垂直放入水中。不要松筷子，在水中上下杵几下。直至八爪鱼的腿呈开花的样子。放入剩下的八爪鱼。水开后填入凉水，和煮饺子一样。
豆腐粉条馅怎么调（白菜豆腐粉条馅怎么调）
最佳答案豆腐切小丁，锅热下豆腐丁，煎至微微焦黄，关小火。放入提前泡好的粉条（粉条切碎，可在提前放点生抽泡一下入味）依次放韭菜、小香葱、盐、十三香、鸡精、少许生抽调味。小火翻几下，关火晾凉即可。
桂花果怎么吃（桂花果怎么吃最好）
最佳答案桂花果可以用来榨油、做药材，不能直接吃。桂花果，木樨科，是重要的草药的原材料。原产中国西南部，现各地广泛栽培。桂花果实在4-5月间成熟，当果皮由绿色逐渐转变为紫蓝色时即可采收。果歪斜，椭圆形，长1-1.5厘米，呈紫黑色，桂花的果实可以播种。
巴沙鱼怎么做好吃又简单（番茄巴沙鱼怎么做好吃又简单）
最佳答案用料：巴沙鱼、西红柿、大蒜、料酒、番茄酱、蚝油、菠菜、姜、盐、花生油。将巴沙鱼冲洗干净后切成方形小块，姜切成丝，和料酒一起加入巴沙鱼中，揉匀后腌制20分钟。锅里加少量的水，煮沸后放入龙利鱼焯熟。另起锅，加热炒锅倒入花生油，放入蒜末爆香。蒜末变黄后放入西红柿丁，翻炒变软后加番茄酱。
豆腐肉丸子怎么做又滑又嫩（豆腐肉丸子怎么做又滑又嫩视频）
最佳答案豆腐2块、猪肉500克、生抽10克、蚝油10克、料酒5克、鸡蛋2个、玉米淀粉30克。猪肉末倒入搅拌盆中加入酱油、盐、蚝油、料酒。豆腐用饭勺或者其他用具捏碎至没有大块颗粒。将搅拌盆装入厨师机中，一速搅拌混合均匀，浇入鸡蛋和玉米淀粉继续搅拌。
白菜帮子怎么炒着好吃（白菜帮子怎么炒着好吃窍门）
最佳答案用料：白菜帮子350克、蒜花适量、淀粉5克、清水50毫升、生抽适量、老抽、海盐适量。白菜帮子切丝。不粘锅冷锅上油，下白菜丝，盖盖子焖煮到菜软。加生抽、老抽、盐调味炒匀。淀粉加水拌匀，倒入锅内，搅拌均匀即可。
桂花鱼怎么做好吃又简单 桂花鱼怎么做好吃又简单视频
最佳答案鱼洗净，滤干水，在鱼身前后各切两刀。用手将鱼身抹上适量盐。给鱼浇上料酒，腌半小时。将鱼出的水和多余料酒倒掉。锅放水烧开，放入鱼，盖上锅盖大火蒸10分钟。在鱼快蒸好时，锅内热油，倒入蒜蓉翻炒。倒入适量酱油和盐炒匀。鱼开盖同时将蒜蓉均匀浇到鱼身上。
豆腐条汤怎么做好吃 豆腐汤怎么做好吃又简单视频
最佳答案内酯豆腐、淡干虾皮、油菜、小葱。内脂豆腐切成小块备用，小葱切末。油菜洗净，放到锅里焯一下水，立即出锅。油菜切末，锅里放油加小葱炒香。放入豆腐，轻轻翻炒几下，加水没过豆腐。水开加入虾皮，转小火。豆腐可以多炖一会。
白菜大虾怎么做好吃又简单 白菜大虾怎么做好吃又简单的做法
最佳答案用料：对虾200克、白菜200克、葱姜适量、油适量、酱油1勺、芝麻油1勺。白菜洗净切成丝，葱姜切末。大虾剪去须子，挑去虾线。锅中放油葱姜爆香。下入大虾炒至变色。下入白菜。加入酱油和芝麻油，炒到大白菜熟了即可出锅。
锅仔的做法（肥肠锅仔的做法）
最佳答案土豆和青红椒加在一起，加入辣椒粉、盐、油，拌匀。材料混合均匀：蚝油、番茄酱、黄豆酱、味极鲜、鸡精、糖。锅烧热，加入黄油，融化到一半就加入洋葱和蒜粒，翻炒均匀。关小火，倒入蔬菜。将肉类食材码上，除肥牛卷。盖盖中火焖12分钟。开盖，码上肥牛卷，均匀淋入料汁，焖10分钟。
豆角肉馅饺子怎么调馅 韭菜豆角肉馅饺子怎么调馅
最佳答案豆角切碎，肉适量，葱和姜都可以根据自己的口味加。用绞肉机将葱花、姜、肉搅碎准备好。调馅，加入两勺老抽、两勺生抽、油适量、胡椒粉、盐一勺、鸡精一勺，搅拌均匀即可。
白地瓜怎么炒好吃又简单（白地瓜怎么炒好吃又简单的做法）
最佳答案用料：地瓜、木耳、胡萝卜、芥花油、香葱、姜丝、料酒、生抽、食盐、味精、干辣椒。提前泡发好木耳再备好其它食材。将地瓜一头用刀切开，再贴着切口先剥开一点。接着顺势往下一撕一片皮就撕下来了。待将皮全部处理完，切簿片后再冲冼干净。萝卜葱姜等切好备用。油热后爆香葱姜、辣椒末。
茴香丸子的家常做法（茴香丸子的家常做法炸丸子）
1、茴香菜200克 胡萝卜半根 玉米面1大勺 面粉2大勺5人份 盐适量 大葱1根 鸡蛋2个 香油适量 鸡精小勺 食用油适量2、准备好所需要的食材，我们就可以开始制作了。先把茴香菜择去根部、黄叶子，清洗干净，控干水分。3、
豆苗汤怎么做好喝 豆苗汤怎么做好喝窍门
最佳答案鸡胸肉一块、鹌鹑蛋10个、豆苗（豌豆尖）250g、盐适量、黑胡椒粉适量、料酒适量、淀粉一勺、高汤。鸡胸肉切成小块，剁成末。加少许盐，一勺淀粉，一小匙黑胡椒粉，2勺料酒。用筷子顺一个方向搅打至起胶上劲发粘。锅倒高汤，倒入鹌鹑蛋，抓一把鸡肉泥从手里虎口中挤出圆型，挖下放入水中。
